Укроп. Сорт БОРЕЙ БОРЕЙ. Один из лучших отечественных сортов укропа. Растения характеризуются прекрасной облиственностью, долго находятся в стадии технической спелости. Когда сорт Ранний Грибовский уже выбрасывает цветоносы, сорт Борей находится еще в стадии технической спелости. Листья крупные, рассеченные, со слабым восковым налетом. Сорт используется для выращивания высококачественной зелени. При посеве в открытом грунте в середине мая - в конце июня можно получить 2,5-3 кг с 1 м2 превосходной зелени. Возможен второй посев в начале июля, удлиняющий поступление зелени до конца августа. Норма высева семян: 2 г на 1 м2 с глубиной заделки 1,5-2 см.
Укроп. Сорт Буян БУЯН. Последние три года я обратил внимание на новый сорт укропа кустовой формы - Буян. Это один из первых отечественных сортов кустового типа. Агротехника возделывания и порядок съема готовой продукции принципиально отличается от обычных сортов. Само растение сильнорослое, с высокой степенью облиственности. Масса зелени с одного растения 300-г, а с одного квадратного метра - до 3-4 кг. Все части растения сочные, ароматные, не грубеющие, с сильным восковым налетом. Содержание эфирных масел в 2,5-3 раза больше, чем у других сортов. Сорт устойчив к стеблеванию. Отличается длительным периодом технической пригодности. Уборка зелени заключается в обрывании нижних (крайних) стеблей, а все растение продолжает расти.
Мелисса лекарственная Мелисса лекарственная - многолетнее растение, листья которого - нежная пряность с лимонным ароматом. Эта пряность была известна и древним римлянам 2 тысячи лет тому назад. Это холодостойкое растение, но в отличие от котовника лимонного, с которым ее часто путают, менее зимостойка. В наших условиях на зиму ее рекомендуется укрывать перегноем, соломой или окучивать. В культуре возделывают два сорта иностранной селекции: Кведлинбургская стелющаяся и Эрфурдская прямостоящая. Цветет мелисса на второй год. Как пряность кладут рыбные блюда и рис, молоко. Если из листьев мелиссы заварить чай, то он будет с запахом лимона, но не кислый. Настой мелиссы уменьшает количество сердечных сокращений, одышку, снижает артериальное давление, возбуждает аппетит,
Посев и выращивание моркови Морковь называют еще "золотым кладом" огорода. И недаром - суточная потребность организма человека в витамине А содержится всего в одном корнеплоде среднего размера. Другого такого овоща, который имел бы столь богатое содержание витаминов, найти довольно трудно. Или вообще не найти. Морковь не только улучшает зрение, является хорошим средством профилактики болезней сердца, но и содержит особые вещества, которые снижают рост раковых клеток. Словом, достоинств у моркови много. ЛУЧШИМ ВИДОМ почвы для моркови является хорошо дренированный не каменистый мягкий суглинок с близким к нейтральному и нейтральным уровнем кислотности (рН 5,5-7).
Рассада огурцов, проверенные сорта и гибриды В России трудно найти место, где бы не выращивали огурец. В Северо-Западном регионе этот теплолюбивый овощ выращивают преимущественно в теплицах и под простейшими пленочными укрытиями. Культура скороспелая, ее можно выращивать посевом семян в грунт на постоянное место или используя рассаду. Огородникам целесообразно использовать оба способа: для получения раннего салатного огурца выращивать через рассаду, для соления и консервирования - сеять семена в грунт. РАССАДНЫЙ период огурца короткий -20-25 дней. Высевают семена на рассаду 5-10 мая. Ее выращивают без пикировки, посевом пророщенных семян в рассадные горшочки. Рассады нужно немного - достаточно по 3-4 горшочка для 2-3 сортов.
Способы борьбы с сорняками Бороться с сорняками можно различными агротехническими средствами. Во-первых, прополка. Это трудоемкая работа, но самая действенная, если проводить ее вовремя и правильно. Наибольший эффект дает ранняя прополка, когда сорняки еще не успели завязать семена. Выполотую траву надо обязательно подсушить, а затем убрать в компостную яму, если выполотые сорняки оставлять на земле, то их семена могут доразвиться в кучах, осыпаться и вновь засорить почву. Эффективна озимая перекопка. После уборки урожая перекопайте участок и под зиму оставьте его чистым от сорняков.
Цветная капуста: с июня по ноябрь Цветная капуста является одним из изысканных овощей на нашем столе, из нее можно приготовить свыше 40 различных блюд, и что самое главное - она является диетическим продуктом. Поэтому потребление цветной капусты более длительный период, к тому же выращенной своими руками, цель очень интересная и заманчивая. На садовом участке цветную капусту нужно выращивать в три-четыре срока. Для первых сроков выращиваются скороспелые сорта: Снежный шар - вегетационный период от всходов до хозяйственной годности головок -65-70 дней, Мовир-74 - 70-75 дней, голландский сорт Фастман - 70 дней. Для ранних сроков посадки рассаду обязательно выращивают в питательных горшках. Рассада, выращенная в горшках, быстрее приживается, и раннее растение образует головку. Первый срок посадки цветной капусты на грядку 1-5 мая, последующие - через каждые три недели.