Обязательно ли пасынковать помидоры? Пасынкование, то есть удаление боковых побегов, вырастающих из пазух листьев, проводят для ограничения роста вегетативной массы, уменьшения числа кистей. В результате быстрее созревают оставшиеся плоды. Формируют индетерминантные растение томата в один или два стебля. Пасынки удаляют, когда их длина составляет 3-4 см, оставляя пенек длиной 1 см. Полудетерминантные сорта и гибриды томатов формируют в 2-3 стебля, а у детерминантных сортов и гибридов оставляют пасынков больше. Несвоевременное пасынкование снижает урожай. Не следует спешить удалять точку роста у индетерминантных сортов и гибридов, так как у многих из них урожай формируется до осени.
Нитраты в почве и в овощах Серьезной проблемой питания человека является наличие в пище вредных для организма азотистых веществ - нитратов. Наиболее подвержены воздействию нитратов дети, беременные женщины, люди пожилого возраста, а также страдающие заболеваниями печени, крови, сердечно-сосудистой системы. А наибольшее количество нитратов (около 80%) попадает в человеческий организм с овощами. Решить проблему нитратов возможно при одном условии: нужно знать все особенности накопления их в овощной продукции и приемы, способы, позволяющие снизить это накопление.
Посадка и особенности формирования огурца Посадка огурца проводится рассадой, проросшими семенами, сухими семенами или смесью сухих и проросших семян. Посев проросших и сухих семян, а также их смеси проводят из расчета 2 семени на одну лунку. При появлении всходов оставляют более сильное растение, а второе прищипывают. В теплицах и под простейшими пленочными укрытиями, чтобы получить более ранний урожай, огурец выращивают рассадным способом, используя 20-25-дневпую рассаду. ВЫСАЖИВАТЬ нужно только те растения, которые имеют крепкий, прямостоящий стебель с короткими междоузлиями и, кроме того, 4-5 настоящих листьев. Лунки должны быть глубиной 10-12 сантиметров, в каждую из них желательно положить органо-минеральную смесь (300-500 г перегноя, компоста или торфа с добавлением 10 г двойного суперфосфата и калийной соли), грунт перед посадкой необходимо хорошо, обильно полить.
МОЖНО ЛИ СРЫВАТЬ ЛИСТЬЯ У РЕПЧАТОГО ЛУКА? Как и у большинства двулетних овощных растений, луковица у репчатого лука образуется во второй половине лета за счет оттока из листьев питательных веществ, образовавшихся в них в результате фотосинтеза. Чем больше будет листьев на растении, чем они крупнее, тем большего размера при правильной агротехнике выращивания будет образована и луковица. При срывании листьев размер луковицы будет меньше. Кроме того, через ранки проникает инфекция, и луковицы будут плохо храниться.
Какой салат выбрать для посева? Путеводитель по видам салатов Выбор семян салата для посева мероприятие не такое простое, как кажется на первый взгляд. В садовых магазинах обычно представлено большое количество видов и сортов этой культуры и разобраться в них не так просто. При покупке семян опытные огородники обычно ориентируются на описание хозяйственных характеристик сорта – вкуса и срока хранения срезанной зелени, а также и особенностей агротехники. Как правило, салатные культуры холодостойки, их посев можно начинать ранней весной, после того как почва оттает и немного прогреется. Но есть более теплолюбивые виды. Непосредственно к салатам (Lactuca sativa) относятся салаты листовые, кочанные, спаржевый салат и салат Ромен.
Укроп. Сорт БОРЕЙ БОРЕЙ. Один из лучших отечественных сортов укропа. Растения характеризуются прекрасной облиственностью, долго находятся в стадии технической спелости. Когда сорт Ранний Грибовский уже выбрасывает цветоносы, сорт Борей находится еще в стадии технической спелости. Листья крупные, рассеченные, со слабым восковым налетом. Сорт используется для выращивания высококачественной зелени. При посеве в открытом грунте в середине мая - в конце июня можно получить 2,5-3 кг с 1 м2 превосходной зелени. Возможен второй посев в начале июля, удлиняющий поступление зелени до конца августа. Норма высева семян: 2 г на 1 м2 с глубиной заделки 1,5-2 см.
Укроп. Сорт Буян БУЯН. Последние три года я обратил внимание на новый сорт укропа кустовой формы - Буян. Это один из первых отечественных сортов кустового типа. Агротехника возделывания и порядок съема готовой продукции принципиально отличается от обычных сортов. Само растение сильнорослое, с высокой степенью облиственности. Масса зелени с одного растения 300-г, а с одного квадратного метра - до 3-4 кг. Все части растения сочные, ароматные, не грубеющие, с сильным восковым налетом. Содержание эфирных масел в 2,5-3 раза больше, чем у других сортов. Сорт устойчив к стеблеванию. Отличается длительным периодом технической пригодности. Уборка зелени заключается в обрывании нижних (крайних) стеблей, а все растение продолжает расти.