Мелисса лекарственная Мелисса лекарственная - многолетнее растение, листья которого - нежная пряность с лимонным ароматом. Эта пряность была известна и древним римлянам 2 тысячи лет тому назад. Это холодостойкое растение, но в отличие от котовника лимонного, с которым ее часто путают, менее зимостойка. В наших условиях на зиму ее рекомендуется укрывать перегноем, соломой или окучивать. В культуре возделывают два сорта иностранной селекции: Кведлинбургская стелющаяся и Эрфурдская прямостоящая. Цветет мелисса на второй год. Как пряность кладут рыбные блюда и рис, молоко. Если из листьев мелиссы заварить чай, то он будет с запахом лимона, но не кислый. Настой мелиссы уменьшает количество сердечных сокращений, одышку, снижает артериальное давление, возбуждает аппетит,
Посев и выращивание моркови Морковь называют еще "золотым кладом" огорода. И недаром - суточная потребность организма человека в витамине А содержится всего в одном корнеплоде среднего размера. Другого такого овоща, который имел бы столь богатое содержание витаминов, найти довольно трудно. Или вообще не найти. Морковь не только улучшает зрение, является хорошим средством профилактики болезней сердца, но и содержит особые вещества, которые снижают рост раковых клеток. Словом, достоинств у моркови много. ЛУЧШИМ ВИДОМ почвы для моркови является хорошо дренированный не каменистый мягкий суглинок с близким к нейтральному и нейтральным уровнем кислотности (рН 5,5-7).
Рассада огурцов, проверенные сорта и гибриды В России трудно найти место, где бы не выращивали огурец. В Северо-Западном регионе этот теплолюбивый овощ выращивают преимущественно в теплицах и под простейшими пленочными укрытиями. Культура скороспелая, ее можно выращивать посевом семян в грунт на постоянное место или используя рассаду. Огородникам целесообразно использовать оба способа: для получения раннего салатного огурца выращивать через рассаду, для соления и консервирования - сеять семена в грунт. РАССАДНЫЙ период огурца короткий -20-25 дней. Высевают семена на рассаду 5-10 мая. Ее выращивают без пикировки, посевом пророщенных семян в рассадные горшочки. Рассады нужно немного - достаточно по 3-4 горшочка для 2-3 сортов.
Способы борьбы с сорняками Бороться с сорняками можно различными агротехническими средствами. Во-первых, прополка. Это трудоемкая работа, но самая действенная, если проводить ее вовремя и правильно. Наибольший эффект дает ранняя прополка, когда сорняки еще не успели завязать семена. Выполотую траву надо обязательно подсушить, а затем убрать в компостную яму, если выполотые сорняки оставлять на земле, то их семена могут доразвиться в кучах, осыпаться и вновь засорить почву. Эффективна озимая перекопка. После уборки урожая перекопайте участок и под зиму оставьте его чистым от сорняков.
Цветная капуста: с июня по ноябрь Цветная капуста является одним из изысканных овощей на нашем столе, из нее можно приготовить свыше 40 различных блюд, и что самое главное - она является диетическим продуктом. Поэтому потребление цветной капусты более длительный период, к тому же выращенной своими руками, цель очень интересная и заманчивая. На садовом участке цветную капусту нужно выращивать в три-четыре срока. Для первых сроков выращиваются скороспелые сорта: Снежный шар - вегетационный период от всходов до хозяйственной годности головок -65-70 дней, Мовир-74 - 70-75 дней, голландский сорт Фастман - 70 дней. Для ранних сроков посадки рассаду обязательно выращивают в питательных горшках. Рассада, выращенная в горшках, быстрее приживается, и раннее растение образует головку. Первый срок посадки цветной капусты на грядку 1-5 мая, последующие - через каждые три недели.
Ранние посевы овощных культур Каждый огородник желает побыстрее получить первую зелень, морковь, редис и лук, стремясь высевать их как можно раньше. Помимо скорого вознаграждения за вложенный труд, ранний посев овощей дает еще ряд преимуществ. Растения, начиная вегетировать рано весной, полнее используют запасы влаги в почве и меньше нуждаются в поливе. Весенние холода могут замедлить рост листвы, но не препятствуют развитию корневой системы. Создается более оптимальный баланс массы корней и наземных органов, спасающий затем растения от засухи и обеспечивающий обильное усвоение из почвы элементов питания. Наконец, раннее развитие растений помогает опередить массовое размножение вредителей. Растения встречают их, будучи уже окрепшими, и меньше страдают от нападения своих врагов.
Редис – самая ранняя овощная культура Редис является самой ранней овощной культурой. Посев семян можно проводить очень рано, т.к. это холодостойкая культура. Сочетание посевов в защищенном и открытом грунте обеспечивает поступление урожая с весны до осени. Каковы пищевые достоинства редиса? Пищевое значение редиса определяется содержанием витаминов С и В1, Сахаров, крахмала, ферментов и свободных аминокислот. В его корнеплодах много минеральных веществ, особенно серы, железа, магния и кальция. Этот ценный скороспелый овощ богат эфирными маслами и гликозидами, обладающими фитонцидными свойствами. Характерную пряность и слегка горьковатый привкус редису придают содержащиеся в нем эфирные масла. Листья редиса богаты каротином и употребляются как витаминная добавка при приготовлении зеленых щей и салатов. Корнеплоды употребляются в свежем виде.
О сайте
RSS
![](\"https://xn--80aaaibjbdr8eb5al.xn--p1ai/images/baner/468-60.gif\")
