Овощеводство » Страница 137 » "Газета садовод"

::. Все о луке | Овощеводство / лук |

Все о луке
Всеми любимый репчатый лук знаком каждому огороднику. Его выращивают все, с той только разницей, что ктото выращивает из севка, другие из чернушки (семена). Помимо репчатого лука существует много и других луков, к сожалению, пока мало распространенных у огородников.
ЛУК МНОГОЯРУСНЫЙ
Обитает лук многоярусный на Кавказе, Алтае, в Сибири и северных районах нашей страны. В различных регионах его знают как лук рогатый, египетский, живородящий. Это многолетнее, травянистое растение с прикорневой, удлиненной, яйцевидной малозубчатой луковицей массой 20-40 г. Лук имеет широкие, сочные, трубчатые листья, высотой до 40 см.

::. Бобы. Посадка и уход | Овощеводство / бобы |

Бобы. Посадка и уход
В группу возделываемых нами овощных культур входят и бобовые: горох, фасоль, бобы. И если о горохе, и меньше, о фасоли сегодня еще чтото можно прочесть в популярной агролитературе для огородниковлюбителей, то об овощных бобах ничего нет. Да и у огородников нашего СНТ их что-то не видно – мало кто выращивает. Полагаю, что это от неосведомленности об этой ценной культуре.
Итак – бобы овощные. Однолетнее травянистое растение. Одна из древнейших культур – в пищевых целях использовались человечеством с незапамятных времен. Об этом свидетельствуют ископаемые остатки бронзового и железного веков в Испании, Италии, Франции, Швейцарии, Германии. Их широко употребляли в пищу в Древнем Египте, Риме, Греции.

::. ПРИЩИПКА И ФОРМИРОВКА ОГУРЦА | Овощеводство / огурец |

ПРИЩИПКА И ФОРМИРОВКА ОГУРЦА
Для того чтобы разобраться, как сформировать растение огурца и нужно ли вообще это делать, обратимся к биологии растения.
В пазухах главного стебля огурца развиваются в основном мужские цветки, в просторечье называемые пустоцветом. Женские цветки (плодоносящие), растут уже на плетях 1-го порядка, на боковых побегах. Женский цветок отличается от мужского наличием завязи.
Старые русские сорта Нежинский местный, Вязниковский, Неросимый и другие являются позднеспелыми, у них очень поздно начинается ветвление, поэтому, чтобы вызвать его, у растений прищипывали верхушки главного стебля над 6-7 листом.

::. РАННЯЯ ЗЕЛЕНЬ | Овощеводство |

РАННЯЯ ЗЕЛЕНЬ
Сошел снег. На глазах подсыхает земля. Наконец-то мы натянули теплицы, поправили и удобрили гряды. Посевную страду – в первую очередь в теплицах, открывают, конечно же, редис и листовые овощные культуры. Ценим мы их за то, что они первыми оказываются на нашем столе, и признанным чемпионом в забеге от гряды до желудка являются, конечно, представители крестоцветных: кресссалат и руккола.
Кресс-салат – один из самых вкусных пряно-вкусовых овощей, скороспелый (свежие семена всходят через день-два после посева, а уже через две недели через продергивание можно начинать уборку молодых растений), холодостойкий. Перед цветением (через 25-30 дней после появления всходов) выдергивают все растение. Посевы можно повторять все лето, до поздней осени, а также сеять его под зиму.

::. ПОЧЕМУ ВЫРАСТАЕТ УРОДЛИВАЯ МОРКОВКА? | Овощеводство |

ПОЧЕМУ ВЫРАСТАЕТ УРОДЛИВАЯ МОРКОВКА?
Вопрос далеко не новый, но и не праздный. Вроде, все было, как обычно – и вдруг опять выросла «детская радость» в виде человечков или вообще чудовищ. Такая морковь, конечно, не будет храниться, да и чистить ее – врагу не пожелаешь. Есть старый народный опыт, и, возможно, я повторю что-то всем известное, но есть и новое – зарубежные гибриды моркови и гранулированные семена. С них и начнем.
ЗАМОРСКИЕ ГИБРИДЫ, ИЛИ КОПАЙ ГЛУБЖЕ!
Каждому хочется вырастить крупную морковку, и мы покупаем новые импортные сорта, у которых корнеплод должен вырасти до 30 см длиной, сладкий и без сердцевины.

::. КАБАЧОК. Посадка и уход | Овощеводство / кабачок |

Получить обильный урожай кабачков несложно.
Кабачок – один из любимых «жителей» наших огородов. И правильно – достоинств у него масса. Растут кабачки быстро, урожаи приносят обильные. К тому же созревают, когда выбор овощей еще сравнительно невелик. Их урожай можно снимать уже через 60-70 дней после посева. Блюда из кабачков разнообразны, вкусны и полезны, особенно для детского и диетического питания.
Получить обильный урожай кабачков несложно. Выращивайте их на открытых солнечных участках с плодородной рыхлой почвой.

::. Теплица «Северянка» | Овощеводство |

Теплица «Северянка»
Рано или поздно у каждого из нас возникает острое желание завести огород, «покопаться» в земле, вырастить на своих грядках огурчики, помидорчики, перчики. Овощи, выращенные своими руками, никогда не сравнятся с покупными. Качество и пользу натуральных продуктов в магазине не купишь! Особую радость садовод испытывает ощущая неповторимый вкус и аромат плодов. Но для получения хорошего урожая садоводу необходимо обеспечить максимальную защиту растений от капризов природы, вредителей и болезней.

::. СОРНЯКИ. ВСЕГДА ЛИ ВРАГИ? | Овощеводство |

СОРНЯКИ. ВСЕГДА ЛИ ВРАГИ?
Сошел снег. Садовод погрузился в посевы ранних культур. И скороскоро мы с ворчанием и сетованиями начнем извечную борьбу с сорняками в наших посадках.
Понятие «сорняки» изобрел человек, когда начал заниматься сельским хозяйством. В природе сорняков нет, сие мы воспринимаем как примесь нежелательных растений в выращиваемых монокультурах.
«Ленивые» огородные растения, расслабленные веками возделывания, зачастую не выдерживают конкуренции с более агрессивными жизнестойкими дикарями, и без прополки ну никак не обойтись.

::. КАРТОФЕЛЬ – от АМЕРИКИ до РОССИИ | Овощеводство / картофель |

КАРТОФЕЛЬ – от АМЕРИКИ до РОССИИ
Сегодня не представить нашу кухню без картошки, недаром за ней укрепилось название «второго хлеба». Потребление картофеля в России велико, и во многих семьях обед без картошки, в том или ином виде приготовленной, считается неполноценным. Трудно поверить, что этой традиции у нас чуть менее трехсот лет.
Вообще история человека и картофеля завязаны довольно плотно. Картофель появился, естественно, раньше, а вот человек познакомился с ним сравнительно (в историческом плане) недавно, три – четыре десятка тысяч лет назад, хотя в нашем современном понимании это был еще не вполне «человек разумный».

::. СВЕКЛА СТОЛОВАЯ: ПОСЕВ И УХОД | Овощеводство / свекла |

СВЕКЛА СТОЛОВАЯ: ПОСЕВ И УХОД
Столовая свекла была известна ещё древним персам за 2000 лет до н. э. Однако, овощ этот персы совсем не почитали, считая его символом сплетен и ссор. Свекла была неотъемлемой частью стола древних римлян, которые распространили её по всем завоеванным ими странам. В Древнюю Русь она попала в Х в. из Византии.
Свекла столовая – наиболее калорийная овощная культура. Она содержит так много полезных для организма элементов, что её с полным правом называют кубышкой полезных веществ. Свекла не теряет своих полезных свойств и при длительном хранении, а также варке.

Вернуться назад << 1 ... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 ... 168 >> Следующая страница

Опрос