КАПУСТА ЦВЕТНАЯ Среди различных видов капусты цветная капуста занимает особое место. Она имеет высокую пищевую ценность, обладает хорошими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. По содержанию легкоусвояемых белков она далеко опережает белокочанную капусту, а клетчатки в ней наоборот мало, да и та имеет очень тонкую клеточную структуру. Именно поэтому она очень полезна детям, пожилым людям, а так же страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, в т. ч. и тем, кому противопоказана белокочанная капуста. Особенно рекомендуется она диабетикам, т. к. способствует регулированию уровня сахара и холестерина. Очень полезна она и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Цветная капуста – двухлетнее растение. Корневая система у нее находится близко к поверхности почвы.
Настало время сеять редис Многие растения уже отдали свой урожай, и освободилась часть грядок. Попробуйте высеять сорта редиса с различным сроком созревания. И тогда весь сентябрь вы сможете получать щедрый урожай и собирать корнеплоды отменного вкуса. Редис – растение холодостойкое, всходы его выдерживают кратковременные заморозки до –3…5 оС. В 1 г содержится 110-130 шт. семян. Семена на грядках размещают в бороздки на расстоянии 3 см одно от другого, расстояние между рядами 7-10 см, глубина заделки – 1,5 см (не более 2 см). Норма высева 1,5-2 г на 1 м2. Всходы при температуре 18…20 оС появляются на 5-7 день.
УБОРКА И ХРАНЕНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА Озимый чеснок убирают, как только пожелтеют и частично подсохнут листья, а оставленные стрелки распрямятся. Нельзя допускать полного высыхания ботвы, так как она легко отрывается, а луковица распадается на зубки. Такой чеснок не пригоден для длительного хранения. При уборке чеснок подкапывают вилами, вытаскивают из земли и досушивают в течение 3-7 дней в зависимости от погоды. Если нет возможности сушить на открытом воздухе, то можно связать в небольшие пучки и подвесить на веревку в хорошо проветриваемом помещении.
Зеленые грядки Свежую зелень всегда приятно иметь к столу, особенно с собственной грядки. И чтобы ее хватило на все лето, и еще осталось для зимних заготовок, высевают эти культуры не один раз за сезон. Единственное о чем при посевах в июне-июле нужно позаботиться, так это о том, чтобы сорта были устойчивы к стрелкованию, или цветушности. САЛАТ Салат непременный житель любого огорода. И не только потому, что неприхотлив при выращивании, но и потому, что покупной салат, выращенный при неизвестных обстоятельствах, может причинить вред, а не пользу здоровью.
ПОЛИВ – дело тонкое Основное правило: после полива – прорыхлить почву. Однако избегайте глубокой обработки, достаточно создать 2-3-сантиметровый слой рыхлой почвы, чтобы влага не испарилась. В начале лета в жаркую погоду лучше поливать вечером, что позволяет экономить воду. При устойчивой засухе зеленные культуры, огурцы и кабачки поливают утром прогревшейся, отстоявшейся водой. Знающий овощевод всегда предпочитает полив по бороздам, чтобы дать возможность растениям вдоволь напиться. Такой полив эффективен при небольшом наклоне
Нужен ли нам трансгенный картофель? Картофель – основная культура в наших огородах, он занимает в питании человека значительно большую часть, чем другие овощи. В настоящее время существует огромное число различных сортов, над созданием которых трудятся институты с обширной базой различных диких видов, сортов и клонов. Но при всем старании ученых картофель по-прежнему болеет и поражается вредителями.
Июньский огород Основные работы на огороде в июне заключаются в поливе и прополке. Оба занятия требуют много физических усилий, поэтому чтобы не надорваться, таская лейки и ведра, важно знать, какие культуры в каком количестве воды нуждаются и как правильно полоть. ПОЛИВ Больше всего нужно будет потрудиться для самых влаголюбивых культур, которыми являются: салат, укроп, петрушка, шпинат, огурец, капуста, редис, горох, бобы, лук, чеснок. В засуху и жаркую погоду эти культуры поливают ежедневно, а в пасмурные дни – через день. Достаточное количество влаги в почве обеспечит мощный рост растений и хороший урожай.
О сайте
RSS
![](\"https://xn--80aaaibjbdr8eb5al.xn--p1ai/images/baner/468-60.gif\")
