Рецепты из сушеных яблок Вырастили и собрали приличный (и не очень!) урожай яблок. В дальнейшем головная боль - как их сохранить? Выход есть — сушим по общеизвестной технологии. Как использовать, подскажут рецепты моего кулинарного досье. Попробуйте и предложите свои, новые. Предварительно сушеные плоды тщательно промываем дочиста. Укладываем в посуду и заливаем на 2-3 см выше плодов холодной водой. Сверху положить гнет и настоять 24 часа. Воду менять несколько раз. Обработанные таким образом яблоки используют для приготовления различных блюд. Салат 1. Яблоки (50 г) и чернослив (100 г). Чернослив дважды промыть и замочить на 12 ч., удалить косточки. Мякоть плодов мелко нарезать и смешать. Добавить 50 г сахара (меда). Посыпать сверху орехами. Салат 2. 20 г плодов (яблок) нарезать лапшой.
Дозаривание томатов Прием доведения плодов томатов до зрелого состояния вне растения применяется не один десяток лет, Его задачами являются: увеличение общего урожая за счет лучшего налива остающихся на кустах плодов; спасение урожая от поражения фитофторозом, гнилями плодов; сберегание плодов от растрескивания; продление срока потребления томатов в свежем виде. Кроме того, дозаривание является удобным способом непродолжительного хранения плодов без особых затрат и приспособлений. Когда приходится спасать плоды от повреждений болезнями или заморозками, то тут не обращают внимание на их состояние, а действуют как можно быстрее. Но при достаточно благоприятных внешних условиях необходимо знать некоторые особенности развития плодов, чтобы сохранить их качество при дозаривании.
Посадка яблони и груши СЕНТЯБРЬ - пора массовых посадок и пересадок яблони и груши на приусадебных участках. При покупке саженцев надо обратить внимание на ряд моментов. Во-первых, надо удалить листья, так как они испаряют много воды, что приводит к обезвоживанию всего саженца. Кора становится морщинистой, побеги начинают увядать. В результате растение может погибнуть. Удаление листьев проводят так: одной рукой берутся за саженец, а другой рукой проводят от основания побега к его верхушке (но не наоборот), чтобы при удалении листьев не повредить почки побега. Во-вторых, нельзя забывать о предохранении корневой системы саженца от высыхания. Долго оставлять корни на воздухе нельзя, так как они при подсыхании быстро отмирают. Один час нахождения корней саженца на открытом сухом воздухе приводит к гибели всего растения.
У меня на участке растет барбарис. Что можно из него приготовить? Л. Житникова, С.-Петербург Из барбариса можно сварить варенье. Толченые ягоды - прекрасная приправа ко многим блюдам. Можно порекомендовать рецепт приправы к мясу. Сложить ягоды в кастрюлю, залить водой вровень с ягодами и варить до мягкости.
Скашивание листвы земляники оставляю на весну РУКОВОДСТВА по садоводству предлагают нам сразу же после окончания периода плодоношения садовой земляники удалять ее листовой аппарат (например,в статье «Уход за земляникой после сбора урожая»). Мотивировка авторов таких рекомендаций - этот прием помогает в борьбе с вредителями земляники. По моему мнению, как говорится, вместе с водой из ванны мы выплескиваем и младенца. Несомненно, это поможет избавиться от вредителей. Но их количество и разновидности во многом зависят от сорта, наличия сорняков, загущенности посадок и других многочисленных факторов, на которые мы часто не обращаем внимания. Что нужно делать, чтобы предотвратить нашествие вредителей на земляничные плантации? Практика рачительных владельцев участков выработала вполне оптимальные меры воздействия на вредителей:
Готовим хвойные растения к зиме Хвойные растения в каждом саду занимают свою нишу, свое определенное место. Часто они являются основой большой композиции, а иногда просто закрывают собой неприглядные детали, либо хозяйственные постройки. Часть хвойных культур меняют свою окраску в зависимости от сезона, благодаря чему в саду меняется атмосфера, и создаются свои, уникальные цветовые сочетания, Их можно подобрать практически для любого климата, даже для самого неустойчивого, тем самым красиво оформив свой участок. Подавляющее большинство хвойных растений являются неприхотливыми культурами, однако иногда культуры, завезенные из других регионов, могут подмерзать, особенно если речь идет о молодых растениях, не успевших «освоиться» на новом месте.
Ветры в жизни растений Воздух является важнейшим фактором роста и развития растений и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Из воздуха растения получают необходимый углекислый газ, являющийся источником их углеродного питания. Обогащение воздуха углекислым газом идет в основном благодаря выделению его из почвы (особенно при внесении органических удобрений) и при дыхании живых существ. Ветры улучшают воздушный режим. Проветривание крон, как правило, увеличивает устойчивость деревьев к различным заболеваниям. Положительно ветры влияют на плодовый сад в годы с теплым и влажным летом, а также теплой дождливой осенью, когда воздух насыщен водяными парами и требуется устранить его застой.
Как подготовить розы к зиме Розы одни из самых нежных цветов, растущих на наших участках, посему они требуют к себе много внимания и заботы. От того как розы переживут зиму зависит их пышное цветение в следующем году. В России зимы большей частью не слишком суровые и розы переносят их не плохо, однако бывают годы, когда температура опускается слишком низко и тогда цветы могут вымерзнуть до уровня почвы, а то и вовсе погибнуть. Каждый опытный цветовод знает, что защита растений от мороза начинается уже в период их посадки. Следует выбирать наиболее хорошо защищенное от холодного ветра место с тем чтобы защитить самое чувствительное у розы – место прививки, которое, как правило, находится сантиметров на 5-6 ниже поверхности почвы. Это первый этап, который позволит обеспечить довольно долгую защиту розового куста от мороза и холодного ветра.
Какие удобрения вносить в почву осенью Целью всякого внесения удобрений в почву является восполнение в ней питательных веществ, израсходованных предшествующими культурами. По-другому это называется сохранением и поддержанием почвенного плодородия. Все разновидности почвы все огородные культуры требуют внесения удобрений органических и минеральных. При совместном их внесении поддерживается непрерывное поступление в растения всего комплекса элементов питания. Каждая из почв и высаживаемых (высеваемых), на ней растений нуждаются в различных дозах удобрений в зависимости от физических и химических качеств почвы и потребностей различных культур. Кроме того, вносимые удобрения предполагают определенный уровень потенциальной урожайности овощей.
Осень – лучшее время для посадки смородины Лучшим сроком для посадки и пересадки смородины в наших условиях является осень. Заканчивать посадку нужно за месяц до промерзания почвы. Весной из-за ранней вегетации растения срок посадки смородины очень ограничен. Перед посадкой нужно заранее подобрать лучшие сорта, рекомендованные для данной области. Если вы посадите несколько сортов, то урожайность смородины от этого только повысится. Решающее значение при посадке смородины имеет качество посадочного материала. Возраст посадочного материала влияет на срок вступления смородины в плодоношение и урожайность. В настоящее время питомники реализуют однолетние или двухлетние саженцы.
О сайте
RSS
