Грецкий орех. Употребление орехов способствует долголетию Ядро ореха содержит до 75% масла, до 20% белка, значительное количество каротина, дубильных веществ, эфирных масел, витамина А, В, железа, кобальта, меди, цинка, магния, фосфора, кальция, фтора. Лизина в ядрах ореха больше, чем в курином желтке. Орехи полезны пожилым людям, беременным женщинам и детям. Врачи считают, что употребление орехов способствует долголетию. В одном килограмме орехов содержится более 8500 калорий. Суточную потребность человека в пище можно удовлетворить 0,4 кг ядер грецкого ореха. По калорийности орехи превосходят хлеб в 3 раза, картофель - в 7 раз, молоко - в 10, грушу - в 14, мясо курицы - в 4,5, рыбу-в 8, мед-в 2,5, жирную свинину - в 1,5 раза. Специалисты считают, что орехи, собранные с одного гектара, могут заменить 2400 кг мяса или 10 тыс. л молока.
Грецкий орех: сорта, выращивание Грецкий орех - южная культура. Дерево выносит морозы до - 25...30°С. Страдает от возвратных весенних заморозков. Для выращивания грецкого ореха требуется 170 дней безморозного периода и 2000° сумма активных температур. Во второй половине XX века ученые вывели морозоустойчивые сорта грецкого ореха. Эту культура шагнула далеко на север. В настоящее время она выращивается в Московской и Ленинградской областях, Прибалтике, Белоруссии и Польше. Специалисты рекомендуют использовать для озеленения айлантолистные, сердцевидные и маньчжурские орехи. Эти декоративные деревья морозостойки. С наступлением осени листья приобретают ярко-желтую окраску. При скрещивании маньчжурского ореха с грецким орехом получены зимостойкие и раннеспелые сорта со съедобными плодами.
Почему грецкий орех «грецкий»? Родиной грецкого (или волошского) ореха считается Средняя Азия и Кавказ. Это одна из древнейших культур. Вероятно, широкое распространение грецкий орех получил во время походов персидского царя Кира Великого (558-530 годы до н. э.) в Среднюю Азию. Славой были окутаны знаменитые Кировы сады. Воинам Александра Македонского (356-323 годы до н. э.) в Средней Азии иногда вместо пайка выдавали орехи. Именно армия Македонского завезла в Грецию грецкие орехи. А затем эта культура распространилась по всей Европе. В Древнем Риме высоко ценили плоды грецкого ореха. Их называли желудями Юпитера, а ореховые рощи - садами Юпитера. Известный поэт Древнего Рима Овидий (43 год до н. э. - 18 год н. э.) посвятил царским плодам знаменитую оду. Вот несколько строк из этого произведения:
Лучшие сорта комнатных томатов Для увлеченного огородника зимние месяцы без любимой дачи тянутся бесконечно долго. Чтобы утолить свой «дачный голод» можно в холодное время года организовать мини-огород на подоконнике городской квартиры и вырастить, например, помидоры. Это занятие станет не только увлекательным, но и принесет свои реальные плоды – свежие витаминные овощи, которые украсят любой стол. Свежие комнатные помидорчики станут настоящим деликатесом в зимние месяцы и по вкусовым качествам ничуть не уступят плодам, выращенным на грядке, а тем более не сравнятся с покупными «резиновыми» томатами. Большого урожая, конечно, собрать на подоконнике не получится, но вот масса положительных эмоций от этого процесса просто обеспечена! Агротехника комнатных томатов ничем не отличается от процесса выращивания этой культуры в открытом грунте.
Дождевые черви создатели гумуса В естественных условиях процесс гумусообразования идет десятилетиями, в культурном земледелии - значительно быстрее, но также за счет перегнивания в почве растительных остатков с помощью разлагающих органическое вещество микроорганизмов, а также почвенной фауны, прежде всего дождевых червей. Последние являются основными создателями гумуса, поглощая и перерабатывая растительные остатки, микробы, грибы, водоросли. Черви оставляют после себя ходы, вымазанные слизью, а также специфический продукт своей жизнедеятельности - копролиты. В результате почва не только обогащается гумусовым веществом. Значительно повышается ее воздухоемкость, водопроницаемость и другие свойства. Все это способствует росту и развитию выращиваемых культурных растений и, соответственно, их урожайности. Огородники и садоводы используют дождевых червей прежде всего для ускорения созревания безнавозных компостов.
Компост из опавших листьев Во многих источниках рекомендуется после завершения листопада сгребать всю опавшую листву из сада для того, чтобы она не послужила источником распространения вредителей и болезней в новом сезоне. Некоторые сжигают опавшие листья, другие – вывозят за пределы дачного участка. Но данный природный материал можно с успехом применить на пользу огороду и цветнику, а именно – приготовить из осенней листвы прекрасный компост. Ведь немногие дачники могут похвастаться избыточным количеством органических удобрений, которые являются основным элементом питания всех растительных культур. В этом повезло только сельским жителям, которые держат домашнюю птицу и скот, и, соответственно, постоянно получают достаточное количество птичьего помета и навоза для удобрения своих посадок. Поэтому для остальных прекрасной альтернативой может стать листовой компост.
Все ли птицы нам друзья? Со школьных лет мы знаем, что бороться с вредными насекомыми нам помогают пернатые друзья. Кто из нас, садоводов, не наблюдал, как синички, трясогузки, поползни и другие птицы, названия которых мы и не знаем, трудятся на наших грядках, без устали отлавливая насекомых на корм себе и своему прожорливому семейству. Несколько раз я находил у себя птичьи гнезда и всячески оберегал своих «постояльцев», стараясь их не тревожить. Но не ко всем птицам у меня такое доброе отношение. Вот, например, скворцы. Чего от них больше - вреда или пользы? Весной в год, когда я уволился из армии, вернулся домой и стал помогать матери в огороде. У нашего соседа были парники, и он с конским навозом завез медведку, которой раньше у нас не было.
Для чего проводят внекорневые подкормки растений? Этому есть несколько причин. Во-первых, внекорневые подкормки используются растениями быстрее и полнее корневых. А значит, если выявлена острая нехватка какого-либо макро- или микроэлемента, внекорневая подкормка быстрее окажет помощь растению. Во-вторых, таким способом можно помочь преодолеть стресс от неблагоприятных погодных условий или нападения вредителей. И, в-третьих, опираясь на наиболее полное использование действующих веществ удобрения, можно проводить целенаправленную коррекцию развития растений. Плюсов много, а есть ли минусы? Есть и они... Ведь подкормкой (любой) можно как помочь, так и навредить растению. При передозировке возможен ожог вегетативных органов (вплоть до гибели растения) или усиленный рост листьев и стеблей в ущерб плодоношению. Следует так же помнить, что внекорневые подкормки (в открытом грунте) проводят в ясную погоду, чтобы дождь не смыл питательные вещества и не свел на нет весь труд, лучше всего в утренние часы, чтобы воздействие проходило в возможно лучших условиях.
Питание пряно-вкусовых овощных культур Практические руководства по агротехнике выращивания пряно-вкусовых овощных культур (чаще их называют травами) не дают подробных сведений об их пищевых режимах по причине неширокого распространения и слабой изученности. Считается, что они неприхотливы к почвам и другим условиям внешней среды. Но все-таки известно, что каждая из культур наилучшие результаты по урожайности и качеству продуктивных частей дает на хорошо окультуренных и плодородных почвах. Анис. После прореживания взошедших растений проводят подкормку полным удобрением (смесью отдельных или сложным). Другие подкормки возможны только при плохом росте.
Подготовка теплицы к новому дачному сезону Многие выращивают овощи в теплице, и каждый опытный огородник знает, что без должного ухода за таким сооружением добиться богатого и качественного урожая не получится. Основным мероприятием в этом деле является подготовка теплицы к новому дачному сезону, которая должна проводиться осенью после окончательного сбора урожая и до наступления устойчивых заморозков, то есть до того момента, когда почва замерзнет. Подготовка теплицы сводится к дезинфекции самого сооружения, обработке грунта и внесения необходимых удобрений. В первую очередь необходимо удалить из теплицы все растительные остатки овощных культур и сорных растений, а затем внимательно осмотреть сооружение на предмет механических повреждений и поломок: убедиться, что каркас не требует реконструкции, а форточки, двери, ручки и защелки находятся в исправном состоянии.
О сайте
RSS
