Хранение свежих томатов Всего лишь несколько столетий тому назад древний южноамериканский овощ - томат поселился в Европе. Теперь это главная огородная культура в мире. И не зря. Его плоды обладают многими ценными пищевыми и диетическими свойствами, богаты углеводами, разнообразными витаминами, органическими кислотами и минеральными солями. Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую деятельность, пищеварительные органы, зрение, память, половую функцию. Свежие томаты также полезны при авитаминозах, их принимают больные с различными нарушениями обмена веществ, при атеросклерозе, заболеваниях почек и других органов. Малое содержание пуринов, щавелевой кислоты, нежная клетчатка плодов и наличие других ценных веществ делают их весьма полезными и для пожилых людей. Они обладают также и фитонцидным действием. Достаточно употреблять 300 — 400 г плодов в день, чтобы удовлетворять суточную потребность организма в витаминах С, В1, Вс, Р, К и каротине.
Переския или Пейрескии (Pereskia) - из семейства Кактусовые И, наконец, самое малочисленное подсемейство - пейрескиевые. К ним относится несколько родов, объединяющих чуть более тридцати видов растений. Эти растения имеют настоящие листья, опадающие с наступлением зимы. Цветок пейрескии отличается примитивностью своего строения. Все говорит о том, что эти растения ближе всего стоят к древним формам кактусов, которые избежали общего пути эволюции растений этого семейства. Пейрескии, как правило, имеют вид кустарников с развитыми листьями. Листья достигают длины до 10 сантиметров и бывают ланцетовидные или овальные. На стволах имеются шипы.
Цереусы (Cereus) — род растений семейства Кактусовые Особенно богато разнообразием наблюдаемых признаков подсемейство цереусовых. Цереусы могут иметь или не иметь воздушных корней. Растения без воздушных корней подразделяются по форме стебля (шаровидные и наподобие свеч), по наличию или отсутствию колючек или щетинок на цветках. Существует множество признаков, позволяющих отличать один вид растения от другого. Различные виды кактусов могут очень сильно отличаться друг от друга. Растения эти бывают древовидными или кустообразными, цвести ночью или днем, иметь разное количество и форму ребер, быть ползучими, стелющимися или прямостоящими. В противоположность непредсказуемым опунциям, цереусы-канделябры всегда стремятся ввысь. Они отличаются своей высотой. Растения обычно обладают мощным стеблем, который в естественных условиях достигает гигантских размеров, вытягиваясь в высоту до 15—18 метров, и образует непроходимые заросли.
Опунция (лат. Opuntia) — род растений семейства Кактусовые Кактусы являются растениями - суккулентами. Succulents - значит «обильный влагой, сочный». Существует множество суккулентных растений, запасающих влагу в различных частях: в листьях (алоэ, агавы), в стеблях, корнях. Эти части растений приобретают мясистую плоть, насыщенную водянистой слизью. Крупные растения могут запасать в себе до нескольких тонн и даже десятков тонн жидкости. Кактусы, как правило, относятся к стеблевым суккулентам. Среди нескольких сот родов растений, входящих в семейство кактусовых, наиболее известны филлокактусы, опунции, отличающиеся разнообразием и причудливостью форм, высокие стволистые цереусы, шарообразные эхинопсисы.
Цветоводу в октябре (напоминание) В октябре приступают к посадке луковиц тюльпанов, но, почву под посадку тюльпанов необходимо подготовить заранее, чтобы грунт немного осел. Под перекопку необходимо внести перегной или компост, а также суперфосфат и сульфат калия из расчета 30-50 г на м2. Азотные минеральные удобрения и навоз вносить не следует. Торопиться с посадкой тюльпанов не следует, необходимо, чтобы температура воздуха была не выше 8-100С. Примерная глубина посадки луковиц – 8 см. Высаживать их можно рядками, кружочками или другими узорами, можно дать волю вашей фантазии. И не забудьте замульчировать посадки. В октябре следует обрезать отцветшие побеги у всех многолетников, срезать листья у ирисов, пионов. Если вы планируете пересадку или деление многолетников, то поторопитесь, лучше это сделать в начале октября, позднее растения не успеют укорениться, и весной вы можете их не досчитаться.
Вишня, слива и ягодники Ленинградской области Петербург и область - это северная границ: возделывания вишни и сливы. Районированными сортами вишни являются Владимирская, Рубиновая, Аморень Никифорова а сливы — Ветерка, Пулковская, Скороспелка, Красная, Ренклод колхозный, Ренклод куйбышевский. Перспективны в условиях нашей области: у вишни сорт Апухтинская, у сливы — Евразия, Волжская красавица, Тульская черная. Теперь хочется сказать несколько слов о ягодных культурах, которые в условиях нашей области имеют большое промышленное значение, в то время как семечковые и косточковые культуры — только любительское. Ягодники отличаются скороплодностью, ежегодной урожайностью, высокой зимостойкостью и не требуют высоких температур в период формирования урожая. Ниже приводим список районированных сортов ягодных культур.
Сорта плодовых культур для Ленинградской области Мы уже рассказывали, как правильно посадить в саду саженцы плодовых и ягодных культур. Но это еще полдела.., важно садоводу знать и уметь подбирать нужный сорт для данного района. Но и это еще не все... Необходимо учитывать почвенные и климатические условия Ленинградской области. На севере весна приходит на две недели позже, а весенние и осенние заморозки проявляются там сильнее. Нашу область можно разделить на четыре зоны садоводства. Юго-западная — объединяет Волосовский, Кингисеппский, Лужский и Сланцевский районы. Вторая — пригородная включает Всеволожский, Гатчинский, Ломоносовский, Тосненский и город Петербург. Третья — Карельский перешеек с Выборгским и Приморским районами и последняя — северо-восточная с Бокситогорским, Волховским, Киришским и Лодейнопольским, Подпорожским и Тихвинским районами. Наиболее благоприятны для садоводства две первые зоны, хотя выращивать плодовые и ягодные культуры можно во всех четырех зонах Ленинградской области.
Искусственное освещение в микрооранжереях Мы ранее уже писали об устройствах микрооранжерей. Сегодня мы поговорим об искуственном освещении в микрооранжереях. Искусственное освещение намного эффективнее, чем солнечное, так как обеспечивает возможность регулирования уровня освещенности в любое время суток. Это обстоятельство имеет очень важное значение, потому что позволяет для каждого вида растений создавать оптимальный световой и тепловой режимы. Недаром в Голландии и других развитых странах выращивают овощные культуры, например, томаты, редис и другие в помещениях без окон, в которых растения полностью изолируются от дневного света, получая при этом высокие урожаи. Чтобы понять, как важно управлять световым и тепловым режимами, рассмотрим в качестве примера культуру редиса. Специалисты относят это растение к длинодневным.
Старинный способ хранения слив Аккуратно собранные, целые плоды слив, снятые в оптимальный срок, хранятся всего несколько дней при температуре воздуха до +5°С. В свежем виде плоды сливы, к сожалению, в домашних условиях долго не хранятся. Однако существует старинный рецепт, в котором описывается, каким образом можно сохранить эти замечательные плоды. Он заключается в следующем. Спелые плоды снимают вместе с плодоножкой в сухую погоду. По одиночке каждый плод оборачивают чистой бумагой. Для хранения необходима стеклянные банки больших объемов. Дно банки покрывают грушевыми сухими листьями, которые должны оберегать плоды от гниения. Далее кладут слой слив, их накрывают опять сухими листьями и поступают, таким образом, до наполнения банки. Банки хорошо завязывают пергаментом или бычьим пузырем.
О сайте
RSS
