ПРЕВОСХОДНЫЙ И НЕОДНОКРАТНО ИСПЫТАННЫЙ СПОСОБ СОЛЕНИЯ ОГУРЦОВ Нарубите сечками как желтых, так и вообще всяких крупных огурцов и наложите их порядочный слой на дно кадки. На этот слой положите ряд самых лучших, отобранных для соления огурцов. Пересыпьте последние достаточным количеством соли и положите сверху листья свежей смородины, немного эстрагону и чаберу (а кто любит, то немного и чесноку). На этот ряд огурцов насыпьте снова слой рубленых огурцов и продолжайте это делать попеременно до тех пор, пока не наполните всю кадку, пересыпая по-прежнему каждый ряд огурцов солью и кладя на них вышеозначенные специи
О сайте
RSS
