О сортах картофеля Создавая новые сорта картофеля, селекционеры стремятся сделать их более совершенными, чем уже существующие, более продуктивными, устойчивыми к болезням, с хорошим качеством клубней. Каждый новый выведенный селекционерами сорт приобретает "права гражданства ", то есть рекомендацию для широкого возделывания в нашей области, после 3-х лет испытания на Государственном сортоучастке, дающего объективную оценку. Признают достойными для широкого использования, то есть районированными для нашей области, лишь те сорта, которые существенно превосходят по урожайности старые, ранее возделываемые у нас сорта картофеля. Либо равноценные им по продуктивности, но обладающие высокой устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям.
Свекла. Обычный и рассадный методы выращивания Ни один овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла! Для свеклы подходит такая же почва, как и для моркови: рыхлая и суглинистая. На легких суглинках получают ранние урожаи мелких корнеплодов, на тяжелых - более крупные. Лучшими предшественниками для свеклы являются морковь, лук, капуста и картофель. Свекла не любит уплотненной и плохо дренированной почвы, поэтому под нее делают высокую грядку. Почву готовят с осени: вносят 30-35 г суперфосфата, 8-10 г хлористого калия и 80-90 г золы на м: и глубоко перекапывают. Весной - 20-25 г сульфата аммония и 40-50 г золы на м2. Если осенью почву не заправили, то весной под разделку граблями на поверхность гряды вносят слой компоста толщиной 1,5-2,5 см с добавлением сульфата аммония (20-25 г/м2) и золы (40-50 г/м2). Компост удобряет почву, рыхлит ее и балансирует уровень кислотности рН.
Клюква садовая: выращивание на приусадебном участке Освоив выращивание традиционных для нашей местности овощных и ягодных культур, меня потянуло на эксперименты. В местном плодопитомнике случайно увидела саженцы крупноплодной садовой клюквы и загорелась желанием вырастить это необычайно полезное растение. Купить сразу черенки побоялась, поскольку знала, что дикорастущая клюква произрастает на таежных болотах и влажных низинах, где состав почвы совершенно другой, чем на моей даче. За ними вернулась позже, когда почитала специальную литературу и подготовила грядку для этой редкой в нашей краях культуры. О полезных свойствах клюквы я давно знала, часто покупала ягоды в магазине и использовала их в лечебных целях как жаропонижающее, противовоспалительное, мочегонное и бактерицидное средство. Благодаря содержанию огромного количества биологически активных веществ, ее плоды, пожалуй, являются самым мощным витаминным продуктом натурального происхождения.
В декабре на даче - в декабре режут в саду однолетние побеги с лучших плодовых деревьев для зимней и весенней прививки; - сохраняют черенки в снегу в течение всего декабря; - проводят снегозадержание в саду, особенно на плантациях земляники; - отаптывают снег вокруг молодых деревьев и прикопанных саженцев, предохраняя их от грызунов; - окучивают штамбы и нижние части основных скелетных ветвей снегом, взятым из канав и дорожек, в целях предохранения коры от резких колебаний температуры и сильных морозов; - стряхивают шестом выпавший снег с крон деревьев и кустов, предупреждая тем самым растения от поломок ветвей
ПРИВИВКА НЕЖНЫХ СОРТОВ ГРУШ НА РЯБИНУ (газета «Земледелие, садоводство и огородничество» 1865 г.) Предел географического распространения рябины заходит далеко на север. Дерево выдерживает без всякого вреда самые сильные морозы. Рябина растет дико даже в таких местностях, где дикая груша, употребляемая обычно для подвоя, более уже не встречается. Это-то и подало мысль некоторым немецким садоводам прививать нежные сорта груш, трудно выдерживающие суровые зимы, на рябину, и сделанные в этом отношении опыты увенчались полным успехом. Рябина относится не только к одному с грушами семейству, но даже роду.
ВЫРАЩИВАНИЕ КРЫЖОВНИКА ДЕРЕВЦЕМ (газета «Земледелие, садоводство и огородничество» 1865 г.) Крыжовник, выращиваемый обыкновенным образом - кустом, часто разрастается слишком густо и распространяет свои колючие ветки слишком далеко. Это затрудняет как содержание кустарника в чистоте, так и само собирание ягод на внутренних ветвях. Чтобы избежать этого неудобства, немецкий садовод Слаби надумал выращивать крыжовник деревцем. Сначала дело не шло у него на лад. Сорта с крупными ягодами, выращенные таким образом, росли слабо, угнетенно, и по достижении 8-10-летнего возраста погибали. Наконец, в саду одного из своих знакомых он увидел деревца крыжовника ростом в 1,5-2 аршина (аршин - 0,71 м. - Ред.), росшие отлично и усыпанные крупными ягодами.
Картофель: как повысить лежкость клубней Картофель без сомнения является самой основной овощной культурой на каждом дачном участке. Все огородники стремятся получить хороший урожай, но зачастую сталкиваются не столько со сложностями выращивания этого овоща, сколько с проблемой его хранения. Чтобы картофель возможно было сохранить в хорошем состоянии до следующего сезона, следует учитывать факторы, от которых зависит его лежкость. Это позволит найти способы увеличения срока хранения выращенного урожая. Лежкость картофеля в первую очередь зависит от выбранных для посадки сортов, которые делятся на ранние, средние и поздние. Раннеспелые и среднеспелые сорта не пригодны для длительного хранения. К ним относятся «Жуковский ранний», «Лазурит»,
ПРИВИВКА СИРЕНИ НА ЯСЕНЬ (газета «Земледелие, садоводство и огородничество» 1864г.) Сирень принадлежит к числу лучших и благодарнейших декоративных кустарников наших садов. Зато и распространена она повсюду. Но этот кустарник имеет одно неудобство: он дает так много корневых отпрысков, что в короткое время заглушает окружающее пространство, появляется даже на дорожках и пр. При штамбовой выгонке сирени эти неудобства устраняются, но вырастить хорошее деревце сирени с приличной кроной вовсе нелегко неопытному любителю. Гораздо проще и скорее можно достичь такого результата, прививая сирень на обыкновенный ясень - дерево, принадлежащее к одному семейству с сиренью, но растущее штамбом и редко дающее корневые отпрыски.
ЛУЧШАЯ МАЗЬ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ (газета «Земледелие, садоводство и огородничество» 1864г.) Взять 2 фунта (фунт -373,24 г. - Ред.) желтой смолы (живицы), разбить на мелкие куски, положить в котелок и поставить на плиту. Когда смола начнет растапливаться, ее надо помешивать и по временами снимать кастрюлю с плиты, чтобы смола не пригорела. В растопленную смолу влить, помешивая, 1 фунт винного спирту (80-85°), нагрев его предварительно (бутылка со спиртом ставится в горячую воду). Чтобы спирт скорее растворил смолу, надо, вливши его, поставить котелок снова на плиту на несколько минут и, помешивая, нагревать до получения однообразной жидкости. Эту жидкость, пока не остыла, влить в бутылки, поставленные в горячую воду, и сразу закупорить. Эта дешевая жидкая мазь чрезвычайно удобна как при прививке черенком, так и для замазывания ран при обрезке деревьев.