 О портулаке
В Волгоградской области, на садовом участке родственников сорничает неприхотливое растение с мелкими мясистыми листочками и крупными золотисто-желтыми и красными цветками. Оно
сплошь покрывает землю, как бы образуя живой цветущий коврик, на котором растут розы и георгины... Мне привезли кусочек «коврика» с комом земли. Я поместила его на балкон. Привезенное растение оказалось портулаком. На балконе он цветет с июня до сентября, радуя меня ярко цветущими крупными цветками
Портулак огородный (сем. портулаковых) встречается на Кавказе, Дальнем Востоке, европейской части России, в Средней Азии. Волжско-Донской и Заволжский районы - его ареал, поэтому там он растет повсюду. Это однолетнее растение высотой 10-30 см с мясистым коричневатым стеблем, мелкими, зелеными, мясистыми листьями овальной формы и красивыми крупными цветками золотисто-желтого, красного, темно-коричневого цвета. Растение культивируется на юге европейской части России и прекрасно растет на приусадебных участках Северо-Запада как декоративное растение. Сеять его можно как осенью, так и весной.
Портулак огородный используется как пряное и лекарственное растение благодаря содержанию в нем таких биологически активных веществ, как алкалоиды, сапонины, органические кислоты, норадреналин, витамины А и С, Е, РР, белки, сахара, минеральные соли. Как лекарственное растение портулак известен со времен Гиппократа. Сырьем являются сок, стебли, листья и семена. Растение широко используется в традиционной китайской медицине как противовоспалительное и мочегонное средство, при гонорее, трихомонадном кольпите, сифилитическом артрите, болезнях печени, почек, авитаминозах, дизентерии, параличах инфекционного происхождения, как антисептическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых. Особый интерес представляет сок растения, обладающий лечебным действием при сахарном диабете.
Настои и отвары в клинических испытаниях использовали для лечения гипотонии, приостановки маточных кровотечений после родов и абортов, что обусловлено содержанием в растении норадреналима.
Семена можно использовать при лечении мужской импотенции и чешуйчатого лишая.
Сок, который выжимают обычным способом, кипятят 2-3 минуты. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
Отвар из семян: 2 ч. ложки семян заливают 1 стаканом кипятка в эмалированной или стеклянной посуде. Кипятят на водяной бане 10 минут, остужают, процеживают и обмывают пораженные (например, лишаем) участки кожи 4-5 раз в день.
Интересен портулак и как пищевое растение, Молодые побеги, стебли и листья употребляют вместо щавеля и шпината в вареном и маринованном виде. Используется как пряная приправа к супу и в виде острых армянских салатов под названием «саригиндз».
Предостережение!
Использовать портулак как пищевое растение в виде салата, а также его лекарственные формы не рекомендуется гипертоникам, особенно в стадии обострения, так как норадреналин, содержащийся в растении, повышает артериальное давление. В любом случае при использовании растения необходим совет лечащего врача.
В. Богданова
Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
