Движение элементов в растениях Элементы минерального питания, попадая в овощные растения через корни и листья, становятся составными частями сложных химических соединений и вместе с ними перемещаются по различным органам растений. Хотя в процессах движения (или круговорота) питательных элементов в растениях еще далеко до полной ясности, но основные положения наукой бесспорно доказаны. Совокупность всех процессов движения и обмена веществ называется метаболизмом. Взаимоотношения между корнями и надземными органами (вегетативными и репродуктивными) при распределении и усвоении элементов питания представляют собой важнейший фактор, определяющий уровень продуктивности овощных растений.