Лечебные свойства капусты Капуста – древнейшее культурное растение. Ее семена археологи находят при раскопках каменного и бронзового веков. Уже за 2500 лет до н. э. она получила распространение в странах древнего мира. В ХV в. до н. э. капусту возделывали в Древнем Египте. Она служила пищей для строителей пирамид. А древнеегипетские врачи со времен Рамзеса II считали полезным кормить детей капустой, чтобы они росли крепкими и здоровыми. «Капуста – сила, пока она в бочке – беды не будет», – говорит народная мудрость. Издавна люди относились к ней с уважением и любовью, потому что замечено: кто ест много капусты, свежей и квашеной, тот не страдает от нехватки витаминов и реже болеет.