Когда и как сажать чеснок? Чеснок, без этих ароматных, остреньких зубчиков желтовато-молочного цвета уже вряд ли можно представить полноценный пищевой рацион русского человека. Зубчики чеснока свежими, растертыми в порошок, размолотыми или размятыми применяют везде, нет их разве что в десертах. Во времена Древнего Рима и Древней Греции, первых Олимпийских игр, чеснок приравнивался к допингу, ведь обладая большим количеством белка и высоким содержанием количества фитонцидов, он действительно прибавлял сил. На огородике любого любителя овощных культур, а, следовательно, приверженца здорового образа жизни, вы обязательно встретите суховатые и тонкие листочки темно-зеленого цвета – это чеснок. Но даже несмотря на то, что чеснок выращивается повсеместно, часто мы получаем весьма скромные его урожая, все это от нехватки элементарных знаний его агротехники, ведь для получения хорошего результата важна каждая мелочь.
Уход за озимым чесноком: рыхление, полив, подкормка Весна, пора пробуждения, солнышко светит все ярче, нагревает еще влажную почву, это самое время для появления на ее поверхности зелененьких стрелочек озимого чеснока. Ростки его не боятся даже небольших минусовых температур, помните, как мы сажали его осенью? Пора продолжить начатую работу и если вы хотите получить большие урожаи полезных остреньких зубчиков нужно действовать уже сейчас. Начинать следует с рыхления почвы, чтобы не образовалась корка пока субстрат влажный, причем рыхлить нужно так, чтобы не только разрушить твердеющий верхний слой, но и взрыхлить почву на небольшую глубину.
Посадка чеснока весной (яровой чеснок) Чеснок бывает двух типов, тот, что мы обычно сажаем осенью, именуют озимым, ну а тот, что пора будет сажать уже совсем скоро – в конце апреля, либо самом начале мая – яровым. Про озимый чеснок написано довольно много статей, все вдоль и поперек описывают «беззаботность» его возделывания и удобство выращивания, а вот про чеснок яровой пишут мало, видимо оттого, что попотеть приходится его выращивая, но дело того стоит, уж поверьте. Говорят что яровой чеснок даже полезнее озимого, якобы набирает он больше ценных веществ, и дотошные японцы, принимая во внимание все тонкости, используют в пищу чаще именно его, да и для лечения он годится, а в периоды проведения самый первых Олимпийских игр чеснок даже считался допингом.
Советы при посадке чеснока Посадку рекомендуется проводить в конце сентября – начале октября. Глубина посадки – 5-6 см. Чеснок – культура многолетняя, морозостойкая, светолюбивая, требовательная к влажности и плодородию почвы. Чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся. У первого зубки располагаются радиально в один ряд, а у нестрелкующегося – в 2-3 круга. Осенью сажают стрелкующийся.
Сорта озимого чеснока Обычно озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока кроме подземной луковицы на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки. Основные признаки озимого чеснока – наличие стрелки, крупный размер луковицы, число зубков от 4 до 12, окраска кроющей чешуи зубков обычно фиолетовая. Из районированных озимых сортов рекомендуются следующие.
ЧЕСНОК Какие культуры сажать на своем садово-огородном участке решает сам огородник-любитель. Однако замечаю, что у нас на Северо-Западе мало кто возделывает у себя чеснок. Санкт-Петербург город-мегаполис и купить чеснок в любое время года – не проблема. Так зачем его выращивать на огороде, если он есть в магазине? К сожалению, в продаже царствует чеснок, выращенный в Индии, Средней Азии, плохо хранящийся, с низкими вкусовыми качествами. Порой бывает, что он даже не имеет характерного чесночного запаха. В настоящее время производство чеснока в России сосредоточено в основном в приусадебном огородничестве, при этом основное место в структуре посадок занимает озимый чеснок. А чтобы убедиться в необходимости его возделывать, надо больше узнать об этой культуре.
УБОРКА И ХРАНЕНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА Озимый чеснок убирают, как только пожелтеют и частично подсохнут листья, а оставленные стрелки распрямятся. Нельзя допускать полного высыхания ботвы, так как она легко отрывается, а луковица распадается на зубки. Такой чеснок не пригоден для длительного хранения. При уборке чеснок подкапывают вилами, вытаскивают из земли и досушивают в течение 3-7 дней в зависимости от погоды. Если нет возможности сушить на открытом воздухе, то можно связать в небольшие пучки и подвесить на веревку в хорошо проветриваемом помещении.
Яровой чеснок Существует большое количество причин посадить чеснок этой весной. Чеснок – лекарство от множества недугов, отличное дополнение к блюдам, а на приусадебном участке чеснок – незаменимое растение, потому что близкое соседство чеснока защищает множество культур от болезней и вредителей. ОЗИМЫЙ И ЯРОВОЙ – В ЧЕМ РАЗНИЦА? Весна – время посадки ярового чеснока, а осень – озимого.
Подзимний и озимый посев чеснока
Многие культуры всходят гораздо лучше, если посеять их осенью. Такой агроприем называют подзимним посевом. Преимущество подзимнего посева в том, что у культур с растянутыми сроками прорастания семян в зимний период происходит естественная стратификация (закалка). Посеянные под зиму семена очень многих овощных и зеленных культур позволяют получить урожай на 1-2 недели раньше, чем от посеянных в середине апреля.
Посадка озимого чеснока Чаще всего огородники жалуются на то, что, несмотря на все их старания, луковицы чеснока вырастают мелкими. Главную роль при возделывании данной культуры играют подготовка почвы и качество посадочного материала. Кроме того, нежелательны как очень ранняя, так и слишком поздняя посадка. Чеснок высаживайте за 45-50 сут до наступления холодов.
О сайте
RSS
