Как хранили фрукты наши предки По материалам книги «Рудник богатства, или драгоценный самородок» (1882) Лучшим средством для хранения яблок считали истолченный в порошок гипс. Яблоки обтирали сухим холстом и клали в гипс стебельками вверх так, чтобы плоды не соприкасались между собой. Держали в сухом погребе, ящики ставили на поленья, чтобы они не доставали до пола. Хранили яблоки в течение всей зимы и в порошке древесного угля. Ящики плотно закрывали и держали при температуре 5...9°С. Иногда плоды окуривали виноградной лозой. Чистые яблоки переносили в сухое помещение и раскладывали на сухих циновках или решетках так, чтобы они не касались друг друга. Затворяли плотно окна, двери и зажигали несколько виноградных лоз. Окуривание повторяли дней 6-8.
Ягоды и листья черной смородины Витаминный напиток из листьев черной смородины: 50 граммов мелко нарезанных листьев заливают в стеклянной банке 300 граммами холодной кипяченой воды, добавляют на кончике ножа лимонную кислоту или 1/2 стакана кислого (черносмородинного, из красной смородины или яблочного и др.) сока или сиропа и оставляют в теплом месте на сутки, затем процеживают и отжимают через марлю. Пьют по 0,5 стакана в день. Можно делать настой из сухих листьев. Русская народная медицина рекомендует ванны из отвара листьев для купания детей, больных золотухой (диатезом) и рахитом: 100 граммов листьев (сухих или свежих) кипятят 10 минут в воде, объемом 1 литр, настаивают 1 час, процеживают в детскую ванночку через марлю, отжимая остаток.
Как помочь саженцу быстро укорениться? При посадке и пересадке саженцев растения всегда испытывают стресс. Их корневая система сильно повреждена, корни требуют питания и энергии для собственного восстановления и не справляются со своей основной функцией – обеспечением питания надземной части растения. По этой причине растение долго болеет, а следовательно не растет, не цветет, а иногда и вовсе погибает. Не решает полностью эту проблему и саженцы с закрытой корневой системой. В контейнерах корни сплетены в тугой комок, и после посадки дерево тратит много времени, чтобы развернуть их и добраться до питательных элементов. На это, порой, тоже уходят годы. Но бывает и еще хуже, когда саженец зацветает в год посадки. Дачники радуются – красота! Но на самом деле, это конец для растения – оно отдает все свои силы, чтобы оставить потомство в виде семян. Например, можно видеть, как пересаженная роза, уже в первое лето выбрасывает цветок – один, маленький, но такой желанный! Хозяин участка думает, вот на следующий год кустик зацветет, так зацветет! Но весной роза не просыпается…
Скальные цветы в нашем саду Приспосабливаясь к жизни на скалах, в трудных условиях с недостаточным питанием и увлажнением растения должны были выработать особые жизненные формы. И, действительно, многие из них сильно опушены, приземисты и компактны, их листья мелкие, глубоко рассеченные или мясистые, собраны в розетку. Цветки обычно крупные и яркие. Суровая обстановка способствует также формированию пластичных и неприхотливых видов. Большинство скальных растений цветет весной и в первой половине лета. Плодоношение, как правило, довольно обильное, но из массы созревших семян лишь немногие могут найти подходящие условия для прорастания. Компактная форма и крупные цветки делают скальные виды необычайно привлекательными и интересными для декоративного садоводства. А каменное обрамление - великолепный фон, подчеркивающий их совершенство и изящество.
Сухоцветы для зимних букетов (гелихризум, ксерантемум) Гелихризум, бессмертник, цмин, семейство астровых. Выращивают на срезку и как обсадочное растение. Наиболее известен гелихризум прицветниковый, родом из Австралии и Новой Зеландии. Светолюбивый и холодостойкий многолетник, выращиваемый как летник, высотой от 25 до 100 см. Не переносит переувлажнения. Соцветия диаметром 4-5 см (у полиплоидных сортов более крупные). Желтые трубчатые цветки окружены пленчатыми прицветниками различной окраски - белой, желтой, ярко-оранжевой, розовой, пурпурной или красной. Размножают семенным путем, но можно сохранить маточник и в феврале укоренить в теплице черенки. Посев проводят в марте. Всходы появляются на 5-6-й день. В открытый грунт растения высаживают в первой половине мая. Гелихризум зацветает во второй половине июня. Для сухих букетов соцветия срезают в бутонах или в начале роспуска, позднее они теряют декоративность из-за дозаривающихся семян, образующих «пушок» в центре корзинки.
Сухоцветы для зимних букетов (аммобиум, гелиптерум) К сухоцветам относят истинные однолетники и многолетники, культивируемые в нашем климате как летники. Растения сеют весной в грунт или выращивают предварительно рассаду (в зависимости от продолжительности вегетационного периода). Чтобы они обильно цвели, необходимы регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями и плодородная почва. Большинство видов засухоустойчиво и плохо переносит переувлажнение и затенение. Некоторые очень теплолюбивы и погибают даже при слабых заморозках (целозия), другие цветут до глубокой осени, невзирая на холода (гелихризум). Чтобы получить качественный материал для букетов, очень важно вовремя срезать побеги с соцветиями и правильно их сушить.
Когда садовой землянике вольготно соседство с сорняками? О землянике в агроизданиях, особенно у нас здесь в Ленинградской области, в последние годы написано уже немало. Оно и понятно. Нет ни одного садово-огородного участка, где хотя бы на одной-двух грядочках не выращивалась эта замечательная ягодная культура. Но вот беда - информация об агротехнике выращивания земляники в авторских статьях идет в одном ключе. Примерно так: «Для земляники пригодны хорошо защищенные светлые участки с глубоко окультуренной, рыхлой и воздухопроницаемой почвой. Участок должен быть по возможности ровным или с небольшим уклоном (не более 5°)... Все верно. Неплохо бы. Но мы, положим, уже четверть века находимся на заболоченных участках болотистой местности - массив Мшинская Лужского района Ленинградской области, и агроприемы у нас уже свои, вынужденно приспособленные к сложившимся условиям выращивания.
Почему не рекомендуется вносить в почву свежий навоз? Нередко начинающие огородники, приобретая навоз для своих участков, стараются сразу внести его в почву, что неправильно. Конечно, преимущества внесения навоза, особенно на тяжелых почвах, очевидны: увеличивается усвояемость некоторых нерастворимых составных элементов почвы, в нее поступает полезная микрофлора, уменьшаются потери азота и других питательных веществ из-за выщелачивания и разложения. Но не следует забывать и об отрицательных последствиях. Самое главное, что свежий навоз можно вносить не под все культуры. Так, корнеплоды, лук, томат, перец желательно выращивать на второй год после его внесения.
Цветник в августе нуждается в заботе А теперь перейдем в наше любимое место цветника - розарий. Многие сорта еще в полном цвету и, казалось бы, готовы цвести так до самого снега. К сожалению, мы не можем им этого позволить. Здесь отменяются все подкормки, кроме калийных. Все молодые, бордовые побеги прищипываются в середине месяца. В это же время обрываются все новые бутоны. Цветоводы знают, что завядшие цветки удаляются, не дают им завязать плодики. В конце августа у роз можно вырезать старые нецветущие ветви под самый корень. Но особо спешить с этим не следует, чтобы не стимулировать рост новых побегов. Лучше всего вырезку проводить во время первых заморозков, замазывая крупные срезы варом, а остальные окучивая землей.
О сайте
RSS
