Материалы за Июнь 2011 года » Страница 7 » "Газета садовод"

::. КАЛЬМАРЫ, ТУШЕНЫЕ СО СПАРЖЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ | Рецепты |

КАЛЬМАРЫ, ТУШЕНЫЕ СО СПАРЖЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Кольца кальмаров – 500 г, 1 крупная луковица, чеснок – 2 зубчика, 1 маленький зеленый перец чили, тертый имбирь – 1 ст. л., молодые побеги спаржи – 150 г, домашнее томат-пюре – 550 г, сахар – 1 ч. л., лимонный перец – 1 ч. л.. соль морская – по вкусу, зелень кориандра – 1 пучок, китайская яичная лапша – 200 г, масло растительное – 3-4 ст. л.

::. С ЗЕЛЕНОЙ СПАРЖЕЙ | Рецепты |

С ЗЕЛЕНОЙ СПАРЖЕЙ
Яйцо куриное – 3 шт., молоко – 2 ст. л., сливки жирностью 20 % – 2 ст. л., сахар – 10 г, масло растительное рафинированное – 10-15 г, масло сливочное размягченное – 10 г, спаржа зеленая свежая (стебли) – 5 шт., сыр тертый – 10 г, бульонный кубик куриный (по желанию), соль по вкусу.

::. ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША | Рецепты |

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
Тонкий лаваш, кефир, сыр тертый.
Для начинки: овощная смесь (цветная капуста и спаржа) – 300 г, сметана.

::. КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ | --- |

КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ
250 г белой спаржи, 1 стебель лука-порея, 5 веточек петрушки, 3 веточки тимьяна, лист лавровый, масло сливочное 40 г, 400 мл куриного бульона, 1 картофелина, 50 мл сливок жирностью 35 %.

::. СПАРЖА ТУШЕНАЯ | Рецепты |

СПАРЖА ТУШЕНАЯ
600-800 г спаржи нарезать кусочками длиной 3 см, добавить 4-8 растолченных с солью зубчиков чеснока

::. СПАРЖА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ | Рецепты |

СПАРЖА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ
На 500 г спаржи – 1-2 яйца, 0,5 стакана молока, 15 г сливочного масла.

::. СПАРЖА ОТВАРНАЯ | Рецепты |

СПАРЖА ОТВАРНАЯ
400 г очищенной спаржи промыть, связать в пучки, варить в подсоленной воде на сильном огне 20-25 мин, не переваривая, иначе она потеряет аромат и станет водянистой. Как только головки станут мягкими, спаржа готова. Откинуть ее на дуршлаг и дать стечь воде.

::. Полиантовые розы на участке | Цветоводство |

Полиантовые розы на участке
Сад, в котором растут розы, всегда будет одним из самых романтичных. Розарий является и эффектным ландшафтным приемом. Чтобы создать в саду благоухающий розарий и при этом не рисковать, высаживая красивые, но нестойкие сорта, обратите внимание на полиантовые розы.
Полиантовые розы были получены 70-х гг. XIX в. во Франции при скрещивании карликовой формы многоцветковой розы с повторно цветущими сортами чайных, чайно-гибридных и других групп.